È quanto emerge dall’Indice di Sostenibilità del Cibo realizzato dall’Intelligence Unit dell’Economist, in collaborazione con la Fondazione Barilla center for food and nutrition (BCFN). Il documento si propone di mettere in luce e divulgare le buone pratiche e le politiche relative a produzione e consumo responsabili, cibo e cambiamento climatico, per favorire il raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo sostenibile formulati dalle