Paolo Belloni è stato un fotoreporter che, nato e cresciuto nel Nord Italia, ha compiuto il percorso contrario alla migrazione tradizionale e si è trasferito in Puglia per cercare un sito adatto alla sua missione: salvare il patrimonio genetico delle piante dalla massificazione e dall’impoverimento microbiologico.  Le specie vegetali coltivabili si stanno indebolendo molto a causa della perdita di fertilità