Riuscite
ad immaginare una fontana da cui sgorga birra invece che acqua? Una
fontana del genere non è soltanto fantasia ma si trova a Žalec, una
località ad un’ora di distanza da Lubiana, la capitale della
Slovenia. La fontana, dal design semicircolare che ricorda un fiore
di luppolo, vuole celebrare la valle della bassa Savinja anche nota
come valle dell’oro verde per via delle grandi piantagioni di
luppolo inaugurate ai tempi dell’imperatrice Maria Teresa.
Per
potersi servire alla fontana è necessario acquistare in città un
boccale dotato di microchip che, collocato sotto la spillatrice,
permette di assaggiare sei differenti tipi di birra prodotti da
birrifici locali. “Il punto non è lasciare che la gente si
ubriachi”, ha dichiarato il sindaco di Žalec, “vogliamo invece
promuovere la cultura del bere birra”.
La
fontana è aperta al pubblico da Aprile ad Ottobre quando nel parco
che la ospita prendono vita performance musicali e mercati di
contadini. Nei pressi della fontana i visitatori possono assaggiare
del cibo locale e visitare l’eco museo del luppolo e dell’industria
birraia in Slovenia.
Fonte:
Slovenia
info – 27 aprile 2019
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