Le rilevazioni relative all’anno appena concluso delineano l’Italia come il Paese con il più alto valore aggiunto agricolo dell’Unione Europea.

L’incremento di valore dell’agricoltura italiana è stato del 3,5% contro una media dello 0,2% del resto dell’UE, con una crescita della produzione complessiva dell’1,4% rispetto allo 0,5% della media europea. L’annata è stata particolarmente favorevole per frutta (+5,4%), ortaggi freschi (+3,8%) e vino (+3,5%), le coltivazioni hanno registrato un aumento dell’1,5%, mentre il comparto zootecnico ha visto una crescita dello 0,6%. Particolarmente rilevante è stato il contributo delle attività secondarie, come la produzione di energia elettrica e l’agriturismo, che hanno segnato un incremento del 5,2%.

Secondo Coldiretti, questo primato è un riconoscimento del valore del lavoro e della passione che caratterizzano l’agricoltura italiana. “I nostri agricoltori sono più bravi dei colleghi del vecchio continente ad estrarre valore aggiunto dalle produzioni agricole e agroalimentari,” ha affermato Letizia Cesani, Presidente di Coldiretti Toscana.

Il valore aggiunto è la differenza tra il valore della produzione (beni e servizi venduti) e il costo della produzione (materie prime, affitti, attrezzature, ecc.) e rappresenta l’aumento del rendimento che si ottiene attraverso la lavorazione e la trasformazione delle materie prime in prodotti finiti. Nel 2024, l’Italia ha registrato un valore aggiunto agricolo di 42,4 miliardi di euro, superando la Spagna (39,5 miliardi), Francia (35,1 miliardi) e Germania (31,9 miliardi). Particolarmente significativa la diminuzione dei costi legati ai beni e servizi utilizzati nel settore agricolo, che in Italia sono calati complessivamente del 4,5%, rendendo il settore più competitivo.

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Fonte: Istat; Coldiretti Toscana; foto di Daniel Dan